柿子和螃蟹一起吃有毒吗

柿子和螃蟹一起吃有毒吗

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柿子和螃蟹一起吃会导致的。因为柿子的涩味源于单宁,单宁会沉淀螃蟹中的蛋白质,混吃以后会导致蛋白质结块,不利于人体消化吸收。癫痫病人能吃大虾吗?p>

螃蟹与柿子这两种食物都含有丰富的营养素。螃蟹肉味道鲜美,含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷等,柿子里除含有丰富的糖、果胶重庆治癫痫医院有那些、矿物质和多种素外,还含有较多的单宁酸。这两种食品除含营养素略有不同外,本身不含有任何毒素,同吃也不会发生相克。前人流传下来螃蟹与柿子不能同吃的说法,可能是一种巧合。比如吃了尚未成熟的柿子,同时又吃了未经烧熟煮透的螃蟹癫痫病属于慢性病吗 ,结果引起急性胃肠道疾病。另外,螃蟹富含蛋白质,柿子内含有大量单宁酸,如果同食,又吃得过多,单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后,很容易形成胃柿石。胃柿石会使人脑胀,全身不适,,甚至。