烹饪食物要了解厨房用具的5大禁忌厨房宝典-

厨具不仅是调剂生活情趣的体现,也是家人身体的安全岗。但哪些厨具会影响我们的健康?

竹筷,市面上有很多这样“花枝招展”的竹筷,它们往往披着彩色的外衣或好看的图腾,千万别被它们靓承德羊癫疯专科医院丽的外表迷惑哦!油漆含铅、苯等化学物质,遇热后有异味,影响食欲和健康。而雕刻的筷子表面漂亮,却容易藏污纳垢,不易清洗,成为细菌的安乐窝。

砧板,注意乌柏木或有异味的木料砧板,乌柏木上海哪家治癫痫#!好含有异味和有毒物质,用它做砧板不但污染了食材,而且容易引起呕吐、头晕、腹痛。

(推荐使用白果木、皂角木、桦木和柳木。)

铁锅,当高温的铁锅遇到绿豆,就会产出黑色儿童癫痫小发作的单宁铁,做出来的绿豆不仅色难看(呈黑色状),还对不利。

瓷器,瓷器上往往开着好看的“花”

(颜料),这种花色瓷器含铅、苯等致癌物,而且当这些花老了,会产生“氢无锡哪家医院手术治疗癫痫较好”污染食品,毒害我们的身体。建议盛放作料使用玻璃器皿。

不锈钢锅(铁锅),切忌用这种锅熬中药,它们遇热会发生多种化学反应,不仅使药物失效,还会产生毒性。