蔬菜混合组合吃营养更丰富

如果,每天的,摄取的种类达到15种可以算是“及格”,达到20种以上,才是“优良”。其实,解决这个问题的方法很简单,炒菜,尤其是炒蔬菜的时候,多来一点组合式就可以了。

比如:维生素C在深绿色蔬菜滨州癫痫病小发作治疗中含量最为丰富,而黄豆芽中的维生素B2的含量也是十分地丰富。如果要用黄豆芽炒菠菜,则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素C,胡萝卜中富含胡萝卜素,土豆中富含淀粉,若将三者合炒,则可达到营养互补的。红色、绿色菜肴能够是东营哪个医院治癫痫,经验分享十分有效地促进食欲,如果将莴笋片放入胡萝卜片、鲜红辣椒片中炒,色泽鲜艳;若再放少许香菜,不仅可以增进香味,还能够十分有效地促进人们的食欲。

此外,“同种”蔬菜混合炒也是一种不错的办法。蔬菜可以分叶菜癫痫哪里治疗的好类、根茎类、花球类等,所谓“同种”蔬菜是指烹炒时间相近、口味相似或互补的蔬菜。一般属于同一类别的蔬菜,如胡萝卜、莴笋、西葫芦、土豆等。烹炒时可各取一个或半个,洗后切片、切丝、切丁均可,配用葱、姜、蒜适量,用色拉油及调味宣城治癫痫病的医院哪个好品炒成。这样的混合菜色彩鲜艳,富含多种营养素及活性物质,鲜嫩清淡,味美可口。

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