【炖黄河大鲤鱼的做法】_炖黄河大鲤鱼的家常做法_炖黄河大鲤鱼的做法大全_炖黄河大鲤鱼怎么做

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下炖黄河大鲤鱼这道菜的做法。

1.黄河大鲤鱼一条,清洗干净,用盐和料酒腌制至少两小时。

2.准备各种爆香的调料,大葱段、蒜瓣儿、姜片,干红辣椒,配料的形状按照自己喜好切,我癫痫病没有发作过,那药物是不是也能停了呢?刀工不行只切段和片儿,辣椒按照自己口味放,不吃辣的可以不放。

3.锅底放油,比炒家常菜稍多一点,油锅烧热加葱段、大蒜、干辣椒、姜片爆香。

4.将鱼放进锅内用油烧一下,烧出香味时,倒少许醋,马上盖锅盖闷一下,这个步骤很关键,倒醋之后盖锅盖的速度要快,闷大约十秒。<武汉癫痫病那家医院好/p>

5.醋闷完的鱼锅内加水,倒入少许生抽或海鲜酱油,放两小勺豆瓣酱(可用干黄酱、香其酱或者其他咸鲜味的酱料代替),加水,加入一小撮茴香,大火烧开,小火慢炖。

6.大约炖一小时左右,鱼肉开始发烂,颜色开始变深,就可以出锅了。条件允许的话可以多炖会儿。

<北京癫痫病好医院p>7.鱼炖好后,小心的放在鱼盘子里,加些碎香菜点缀,然后把鱼汤浇一些,剩下的鱼汤可以放香菜喝掉,很美味。这样一条很美好的大鲤鱼就成了。

现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下炖黄河大鲤鱼

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